5月21日是国际茶日，厦门一座以茶文化为主题的公园正式开园。“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
华祥苑主题公园以“茶”为主题内容，汇聚国内外珍贵的茶树资源、国家茶文化科普基地、茶文化雕塑等景物。在这里，可以看到茶起源于中国并辉煌发展几千年的历史，也能了解到中国茶传播到世界的发展历程；还能看到中国与世界各主要产茶国的名贵茶树品种，感受世界茶品类的丰富多彩，感受茶文化的交融互鉴。同时，公园中心设立“学习堂”，用五洲水泡中国茶的设计理念，让人们参与践行中国茶文化的复兴。
华祥苑董事长肖文华表示，长期以来，华祥苑一直以复兴和传播中国茶文化为使命，希望藉此国际茶日主题公园的开园，能号召各方更多地参与到国际茶日主题公园的建设中来，助力中国茶文化的新发展。
莅临现场共同见证的中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华表示，茶产业是中国农业的重要板块，中国茶叶种植面积和产量多年位居全球第一，“中国茶企应该以此为契机，借鉴国外优秀经验，进一步提升茶叶的种植与制作技艺，推动茶产业的现代化，实现从茶叶大国向茶叶强国迈进”。
另据了解，华祥苑将在武夷山建设文化兴茶、产业兴茶、科技兴茶等三茶产业园，推动建设更高级别茶庄园。（张启智）
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